8.1 แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงาน

          8.2 ประชุมคณะกรรมการดำเนินงานกิจกรรม

         8.3 จัดทำปฏิทินการดำเนินกิจกรรม

         8.4 ประสานเรื่องอาหารหลัก และอาหารว่าง

         8.5 ประสานกำกับติดตามการดำเนินงานของคณะกรรมการแต่ละฝ่าย

         8.6 ประชุมติดตามการดำเนินงานของคณะกรรม การแต่ละฝ่าย

         8.7 ดำเนินการแข่งขัน

         8.8 กำกับ ติดตาม และประเมินผลการจัดกิจกรรม

         8.9 นำผลการประเมินมาปรับปรุงในการจัดกิจกรรมทั้งต่อไป