|
|
|
|
ประโยชน์ของข้าวกล้อง เดี๋ยวนี้ไปทานข้าวที่ไหนๆ ก็มักจะมีข้าวให้เลือกสองอย่างด้วยกัน ทั้งข้าวขาวและข้าวกล้อง เหตุที่มีข้าวกล้อง เป็นตัวเลือกให้ได้ทานด้วยนั้น เนื่องจากในปัจจุบัน ข้าวกล้องถือว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างหนึ่ง จะว่าไปแล้ว ข้าวกล้องที่รู้จักนี้ มีมานานตั้งแต่สมัยก่อน แต่สำหรับบางคนที่ผ่านมาไม่เคยทานข้าวกล้อง อาจเพราะมีสาเหตุต่างๆ เช่น บางคนเวลาทานรู้สึกว่าเนื้อข้าวกล้องค่อนข้างเหนียว หยาบและไม่นุ่มลิ้น จึงทำให้ไม่ชอบทาน ดังนั้นจึงเป็นผลให้หันไปทานข้าวขาวกันเสียมากกว่า เมื่อพูดถึงข้าวกล้อง ก็อดใจไม่ไหวที่จะไม่กล่าวถึงคุณค่า ยิ่งถ้าเป็นคนเฒ่าคนแก่ด้วยแล้ว มักเล็งเห็นคุณประโยชน์ข้าวกล้องกันมากกว่าวัยอย่างพวกเราเป็นแน่ สังเกตจากสมัยก่อน ทานข้าวกล้องครั้งหนึ่ง ก็จะเปรียบเสมือนทานยา เพราะสารอาหารคุณค่าในข้าวกล้อง ถือเป็นยาอายุวัฒนะที่มาจากธรรมชาติ อย่างปัจจุบันนี้สามารถเปรียบเทียบได้จาก ผงเกลือแร่ที่ใช้รักษาผู้ป่วยท้องร่วง ก็ยังมีแป้งข้าวเจ้าเข้ามาเป็นส่วนผสม ซึ่งสามารถบรรเทาอาการท้องร่วงได้ นอกจากนี้ ถ้าได้ลองทานข้าวกล้อง โดยประมาณ 1 ทัพพี คุณค่าพลังงานที่ได้รับนั้นมีเพียง 218 กิโลแคลอรี่ แต่ถ้าเป็นข้าวขาวในปริมาณเท่ากันกลับให้พลังงานมากถึง 264 กิโลแคลอรี่ แม้ว่าข้าวขาวจะให้พลังงานมากกว่าก็จริง แต่วิตามินบีที่ช่วยในการเผาผลาญพลังงานมีน้อยกว่าข้าวกล้อง ดังนั้นเวลาทานข้าวกล้องแล้วจะมีวิตามินบีช่วยเผาผลาญพลังงานได้อย่างหมดจด และทานมากเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน แถมยังอิ่มเร็วกว่า ในขณะที่ทานข้าวขาวกลับมีวิตามินบีน้อย ทานแล้วเผาผลาญไม่หมด มื่อเผาผลาญไม่หมด ก็จะเกิดการสะสมเป็นไขมันตามต้นขา ต้นแขน สะโพก อก เอว กลายเป็นโรคอ้วนโดยไม่รู้ตัว |
http://www.pop.co.th/food/coffee.phtml?status=coffee,1282,TH |
|
โดย: งาน: งานห้องสมุด อ้างอิงแผนงาน : - อ้างอิงโครงการ : - แหล่งที่มา: http://www.pop.co.th/food/coffee.phtml?status=coffee,1282,TH |
| Vote | |
| เป็นประโยชน์ต่อผู้โพสต์เอง | ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ |
| เป็นประโยชน์ต่อฉัน | ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ |
| เป็นประโยชน์ต่อผู้ปกครอง | ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ |
| เป็นประโยชน์ต่อนักเรียน | ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ |
| มีประโยชน์ต่อทุกคน | ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ |
 |
 |
