|
|
|
| กินอะไรแล้ว อารมณ์ดี?
''อาหารที่มีคาร์โบไฮเดตสูง'' เรื่องจริงที่หน่วยโภชนศาสตร์และศูนย์วิจัยโภชนาการ คณะแพทย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ บอกไว้ว่า อาหารที่กินแล้วส่งผลให้อารมณ์ดีส่วนใหญ่จะเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดตรสูง แต่มีโปรตีนต่ำ และมีทริพโตแฟน (Trypto Phan) สูง เพราะอาหารประเภทนี้จะไปกระตุ้นให้ตับอ่อนหลั่งอินซูลินออกมามาก มีผลทำให้ทริพโตแฟนเข้าสู่สมองได้มากขึ้น และเปลี่ยนเป็นสารที่ทำให้คนเรามีอารมณ์ดี ที่เรียกว่า เซโรโทนิน (Serotonin) อาหารที่ตรงตามสูตรนี้ก็เช่น ข้าวเหนียวเปียก ข้าวโพดก็มีทริพโตแฟนมาก หรือจะเลือกกินข้าวเหนียวดำ ก็ทำให้อารมร์ดีได้ |
http://variety.teenee.com/foodforbrain/1132.html |
|
โดย:
งาน: อ้างอิงแผนงาน : - อ้างอิงโครงการ : - แหล่งที่มา: http://variety.teenee.com/foodforbrain/1132.html |
| Vote | |
| เป็นประโยชน์ต่อผู้โพสต์เอง | ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ |
| เป็นประโยชน์ต่อฉัน | ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ |
| เป็นประโยชน์ต่อผู้ปกครอง | ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ |
| เป็นประโยชน์ต่อนักเรียน | ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ |
| มีประโยชน์ต่อทุกคน | ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ |
 |
 |