|
|
|
| นักวิจัยในไต้หวันเตือนว่า สตรีตั้งครรภ์ที่รับประทานปลาเกินสัปดาห์ละ 3 ครั้ง เสี่ยงทำให้ทารกในครรภ์มีสารปรอทในเลือดสูง ทำให้ระบบประสาท ไต และสมอง ถูกทำลาย รวมทั้งยังทำให้เด็กแคระแกร็นด้วย
ปกติแล้วสตรีชาวจีนที่ตั้งครรภ์นิยมรับประทานปลามากขึ้น เนื่องจากเชื่อว่าเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมารดาและทารกมากกว่ารับประทานเนื้อสัตว์ประเภทอื่น แต่ผลการศึกษาสตรีตั้งครรภ์ 65 คน ในไต้หวัน พบสารปรอทในเลือดเฉลี่ย 9.1 ไมโครกรัม/ลิตร ในเลือดสายสะดือเฉลี่ย 10 ไมโครกรัม/ลิตร และในรกเฉลี่ย 19 นาโนกรัม/กรัม คณะนักวิจัยเขียนบทความลงในวารสารสูตินรีเวชวิทยาสากล ฉบับเดือนมกราคมที่จะถึงนี้ ว่า ระดับสารปรอทเหล่านี้สูงกว่าระดับมาตรฐานความปลอดภัย ผลการศึกษาพบด้วยว่า ร้อยละ 89 ของสตรีตั้งครรภ์ที่เข้าร่วมการศึกษา มีความเข้มข้นของสารปรอทในเลือดสูงกว่าที่สภาวิจัยแห่งชาติของสหรัฐแนะนำไว้ว่า ไม่ควรเกิน 5.8 ไมโครกรัม/ลิตร ขณะที่สำนักงานอาหารและยาของสหรัฐ แนะนำว่า สตรีมีครรภ์ควรเลี่ยงรับประทานปลาที่มีสารปรอทสูง เช่น ฉลาม ปลาดาบ ปลาอินทรี และเปลี่ยนไปรับประทานสัตว์น้ำที่มีสารปรอทต่ำแทน เช่น ปลาหมอเทศ กุ้ง |
รายละเอียด |
|
โดย: งาน: งานผลิตเอกสาร อ้างอิงแผนงาน : - อ้างอิงโครงการ : - แหล่งที่มา: innnews.co.th |
| Vote | |
| เป็นประโยชน์ต่อผู้โพสต์เอง | ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ |
| เป็นประโยชน์ต่อฉัน | ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ |
| เป็นประโยชน์ต่อผู้ปกครอง | ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ |
| เป็นประโยชน์ต่อนักเรียน | ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ |
| มีประโยชน์ต่อทุกคน | ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ |
 |
 |