สูตรเครื่องดื่มที่สกัดจากแอปเปิ้ลเขียว ผักโขม แตงกวา เติมกลิ่นอบเชย ช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะ ปวดไมเกรน ซึ่งเป็นสูตรที่แนะนำไว้ใน 80 สูตรน้ำผัก-ผลไม้ เพื่อล้างพิษและฟื้นฟูสุขภาพ โดยภาณุพงศ์ คำวชิรพิทักษ์

ส่วนผสมในสูตรเครื่องดื่มแก้วนี้มีสามารถแก้ไขอาการปวดศีรษะเพราะ แอปเปิ้ล ที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม กำมะถัน เหล็ก แมกนีเซียม วิตามินบี1 บี2 และบี6 มีฤทธิ์ลดความเครียด

ส่วน ผักโขม มีเบตาแคโรทีน กรดโฟลิก แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียม วิตามินบี 6 และซี ทั้งยังมีแร่ธาตุกับคลอโรฟิวส์ ได้สรรพคุณบำรุงตับ โลหิต และถุงน้ำดี แต่ก็ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่มีสกัดจากผักโขมเกิน 1 แก้วต่อสัปดาห์ เนื่องจากในผักชนิดนี้มีกรดอ็อกซาลิกเป็นตัวขวางการดูดซึมแคลเซียมของร่างกาย

ขณะที่ แตงกวา เปี่ยมด้วยโพแทสเซียม กรดโฟลิก คลอรีน แคลเซียม และกำมะถัน ช่วยขับปัสสาวะ ลดอาการบวมน้ำ ที่สำคัญสามารถดับกลิ่นฉุนของผักโขมได้

อบเชย มีเทนนิน ตามตำรับยาแผนโบราณจึงนิยมนำอบเชยไว้ใช้สูดดม สกัดเป็นผงผสมอาหาร โดยกลิ่นหอมของอบเชยช่วยบรรเทาอาการอ่อนเพลีย เพิ่มความสดชื่น

ก่อนลงมือทำเครื่องดื่มแก้อาการปวดศีรษะ ควรเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้...

• แอปเปิ้ลเขียว 1 ถ้วย
• ผักโขม 1 ถ้วย
• แตงกวา 1 ถ้วย
• ผงอบเชย เล็กน้อย

ขั้นตอนในการปรุง เริ่มด้วยการหั่นผักโขมพอหยาบ ส่วนแอปเปิ้ลเขียวให้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ สำหรับแตงกวาเพียงฝานออกเป็นแว่นบาง ๆ จากนั้นนำส่วนผสมทั้งสามไปสกัดด้วยเครื่องสกัดน้ำผักและผลไม้ เทใส่แก้วแล้วโรยหน้าด้วยผงอบเชยเล็กน้อย ดื่มได้ทันที.