|
|
|
| กินแต่อาหารที่มีแคลอรีต่ำยืดอายุสมองให้ยืนนานขึ้น ผลการวิจัยล่าสุดของมหาวิทยาลัยฟลอริดา ในสหรัฐฯพบว่า ผู้สูงอายุอาจสามารถถนอมสมองของตนเองไว้ได้ยาวนานขึ้น โดยการรับประทานอาหารแคลอรีต่ำ จากการทดลองกับหนูพบว่า หนูที่กินอาหารแคลอรีต่ำลงร้อยละ 40 จะมี ระดับโปรตีนที่ช่วยปกป้องเซลล์สมองเพิ่มขึ้นถึงสองเท่า เซลล์สมองหรือเซลล์ประสาท เมื่อสูญเสียไปแล้ว ร่างกายจะไม่สามารถสร้างขึ้นใหม่ได้ แพทย์กำลังพยายามหาทางชะลอการตายของเซลล์เหล่านี้ ซึ่งอาจช่วยให้พบวิธีรักษาโรคสมองเสื่อมในผู้สูงอายุ อันเนื่องจากเซลล์สมองเกิดตายลงจำนวนมาก ก่อนหน้านี้งานวิจัยหลายชิ้นก็เคย แสดงให้เห็นแล้วว่า อาหารที่มีแคลอรีต่ำ สามารถยืดอายุขัยให้แก่สิ่งมีชีวิตที่มีสุขภาพแข็งแรง และอาหารดังกล่าวนี้ ยังช่วยทำให้มีสุขภาพจิตดีขึ้นด้วย นักวิจัยบอกว่า การดำเนินชีวิตแบบตะวันตก ทำให้การจำกัดอาหารกลายเป็นเรื่องยาก และสิ่งที่ทำกันอยู่ในเวลานี้ ไม่ใช่เพื่อปรับปรุงความจำ แต่ ส่วนใหญ่เป็นการป้องกันโรคหัวใจและโรคมะเร็ง. |
http://www.thairath.co.th/thairath1/2546/techno/mar/20/tec2.asp |
|
โดย: งาน: งานผลิตเอกสาร อ้างอิงแผนงาน : - อ้างอิงโครงการ : - แหล่งที่มา: th/thairath1/2546/techno/mar/20/tec2.asp |
| Vote | |
| เป็นประโยชน์ต่อผู้โพสต์เอง | ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ |
| เป็นประโยชน์ต่อฉัน | ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ |
| เป็นประโยชน์ต่อผู้ปกครอง | ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ |
| เป็นประโยชน์ต่อนักเรียน | ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ |
| มีประโยชน์ต่อทุกคน | ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ |
 |
 |
