การจัดการเรียนการสอนแบบโครงการ (Project Approach) เป็นรูปแบบการเรียนรู้ที่สามารถพัฒนาศักยภาพเด็กได้อย่างเต็มที่
เด็กรู้จริงต่อสิ่งที่เด็กสนใจ และเป็นกระบวนการเรียนการสอนจะยึดเอาความสนใจ ความต้องการของเด็กเป็นสำคัญ และเรียนรู้ด้วยการปฏิบัติจริง
นักเรียนระดับชั้นปฐมวัยปีที่ 2/1 จึงได้เชิญ คุณมณีพรรณ ไวกัณสุรส มาสาธิตวิธีการทำ "ปอเปี๊ยผักสด"
ในวันอังคารที่ 21 กรกฎาคม 2558 เวลา 08.30 - 11.00 น. ณ ห้องเรียนระดับชั้นปฐมวัยปีที่ 2/1